秋葵蒸蛋

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今天给小王子尝试一种新的蒸蛋,秋葵蒸蛋。秋葵的营养价值十分的丰富,除了含有丰富的维生素和微量元素以外,分泌的黏蛋白还有保护胃壁的作用,能促进胃液分泌,胃肠蠕动,提高食欲,改善消化不良,对肠胃健康十分有益。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋1个 秋葵2个
适量 适量

秋葵蒸蛋的做法步骤

1. 1.准备好食材。

2. 2.将秋葵,放入适量贝壳粉浸泡15分钟。

3. 3.将蛋黄和蛋清分离,搅打成蛋液,倒入1-1.5倍的温水。对蛋清不过敏的宝宝可以不去掉蛋清。

4. 4.鸡蛋液拌均后过筛。

5. 5.将虾皮粉放入蛋液中搅拌均匀。

6. 6.将秋葵反复冲洗干净,去掉头尾切小片。

7. 7.将秋葵放入蛋液中,盖上保鲜膜,蒸15分钟左右。

8. 8.蒸好放凉了,就可以喂宝宝吃了,大一点的宝宝可以加少许核桃油酱油搅拌。

小贴士

a.秋葵应当挑选直挺较小的,脊上有毛的为佳,发黑发干的已经变老。
b.有关辅食工具,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

?本菜谱的做法由 小王子的辅食料理 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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