独家菌菇鸡汤

7134浏览 72收藏

分享到微信

菌菇鸡汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
jmy的私房菜

jmy的私房菜

2017-12-14
有一种家庭必备神器叫做膳魔师焖烧罐,绝对是实力派,一些食材,一壶热水,简简单单的食材,一个焖烧罐让它们变得不再简单。 今天下雨,不想出门,用了膳魔师的焖烧罐,一米市集买了食材,煲了个营养汤喝,简单方便。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

一只 5个
枸杞一撮 几片
香葱几根 2克
5克

菌菇鸡汤的做法步骤

菌菇鸡汤的做法图解1

1. 先来个成品图。

菌菇鸡汤的做法图解2

2. 准备好食材与膳魔师焖烧罐,食材是在一米市集买的,还额外送了一盒香菇肉丁烧卖。

菌菇鸡汤的做法图解3

3. 今天准备的主要食材有老母鸡,黑鸡枞。

菌菇鸡汤的做法图解4

4. 把土母鸡用剪刀剪开,因为是已经杀好的,处理得非常干净,可以看到鸡肉非常新鲜,肉质肥瘦正好,在菜场是买不到这么新鲜且已经处理好的土鸡的。

菌菇鸡汤的做法图解5

5. 今天这道汤是用膳魔师焖烧罐来完成的,我用了四分之一的鸡,用刀剁成小块,切小一点熟的快些,鸡胗切片,余下的鸡肉放在冰箱冷冻室,随吃随取。
黑鸡枞清洗干净,小的不用切,大的一切为二。

菌菇鸡汤的做法图解6

6. 将鸡枞菇放在膳魔师焖烧罐内,然后用滚开的水注入罐子大约八分满,盖上盖子,预热1分钟,然后沥干水份,接下来再次倒入开水八分焖烧10分钟。

菌菇鸡汤的做法图解7

7. 将烫好的鸡枞菇取出。

菌菇鸡汤的做法图解8

8. 焖烧罐内放入鸡块,料酒,注入滚开的水,然后盖紧盖子摇晃几下,放置两分钟,将水倒出。

菌菇鸡汤的做法图解9

9. 罐子内放入葱结,姜片,注入开水,依然是八分满,盖紧盖子。

菌菇鸡汤的做法图解10

10. 焖烧一个小时,这期间刷刷微博,看看朋友圈,想干嘛就干嘛,不用担心熄火或煮过头。

菌菇鸡汤的做法图解11

11. 时间差不多时,打开看一下,鸡汤颜色很诱人,鸡肉也熟了,很嫩。

菌菇鸡汤的做法图解12

12. 加入烫好的鸡枞菇,放几粒枸杞,加盐调味就可以开吃了。

菌菇鸡汤的做法图解13

13. 味道非常鲜美。

菌菇鸡汤的做法图解14

14. 天冷来上热腾腾的一碗鸡汤,暖心又暖胃。

菌菇鸡汤的做法图解15

15. 在室内拍一张,这个颜色更接近实物。

小贴士

膳魔师的保温性能非常好,装了一整罐开水,一晚上之后还是烫嘴的。

?本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部10个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:易胜博开户 > 菜谱 > 菌菇鸡汤