桂花紫薯山药糕

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姝susie

2016-08-07
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

紫薯去皮后约150g 山药去皮后约150g
40ml

桂花紫薯山药糕的做法步骤

1. 准备材料。

2. 紫薯去皮洗净,切小块;山药去皮洗净,切段,放入沸水锅中大火蒸20分钟。

3. 用勺子将紫薯和山药压成泥,分别加入20ml糖桂花搅拌均匀。

4. 将紫薯泥分成15g和10g的紫薯团,山药分成每个25g的山药团。

5. 在月饼模具中先放入15g的紫薯,再放入25g的山药,最后再放入10g的紫薯,压紧后脱模,装入盘中,淋上适量糖桂花,放冰箱冷藏口感更好~

?本菜谱的做法由 姝susie 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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